摘要：春天来了，天气一天天暖和起来，但早晚温差还是挺大的，一不小心就容易感冒。我自己之前就老是春天一换季就咳嗽、打喷嚏，后来才明白，**增强免疫力**才是关键。于是我就开始从饮食上下功夫，发现还真有用。
首先推荐的是**山药**。这东西不光便宜，还特别适合春天养肝。我自己每周都会煮一次山药排骨汤，清淡又...
春天来了，天气一天天暖和起来，但早晚温差还是挺大的，一不小心就容易感冒。我自己之前就老是春天一换季就咳嗽、打喷嚏，后来才明白，**增强免疫力**才是关键。于是我就开始从饮食上下功夫，发现还真有用。
首先推荐的是**山药**。这东西不光便宜，还特别适合春天养肝。我自己每周都会煮一次山药排骨汤，清淡又滋补。做法也很简单，先把排骨焯水去血沫，再把山药去皮切块，加点姜片一起炖，炖到山药软烂就可以了。**山药皮容易引起过敏，削皮的时候最好戴上手套**，这点一定要注意。
再一个就是**菠菜**。春天的菠菜特别嫩，买回来炒鸡蛋或者凉拌都很好吃。我一般会先用开水焯一下，这样能去掉草酸，吃起来更健康。菠菜富含铁和维生素，对提升身体抵抗力很有帮助。**别放太多油炒，清淡一点才更养生**。
还有很多人容易忽视的**胡萝卜**。其实胡萝卜是增强免疫力的好帮手，含有丰富的β-胡萝卜素。我平时会把它切成丝，跟木耳一起炒，或者打成汁喝。**胡萝卜最好用油炒一下，这样里面的营养更容易被吸收**。
最后说说**大蒜**。虽然味道有点冲，但杀菌效果真不错。我每天早上都会切一小片生蒜，配点温水吞下去，刚开始有点不习惯，现在反而觉得整个人都清爽了。**吃蒜后口气重，可以用薄荷叶或者茶叶漱口缓解**。
其实春季养生不难，关键是要顺应季节变化调整饮食。上面说的这些食材都很容易买到，而且做法也不复杂。大家可以试试看，**增强免疫力**不是一朝一夕的事，贵在坚持。春天养好了，一整年身体都会轻松不少。